FERRANDI 페랑디 제과 학사 과정
세계 최고 수준의 프랑스 제과 기술과 비즈니스 경영의 완벽한 조화
과정 개요 (Program Overview)
프랑스 제과(Pâtisserie Française)의 정통 기술부터 현대적인 창의성, 그리고 럭셔리 매니지먼트까지 아우르는 세계적인 수준의 학사 프로그램입니다. 2026년부터는 최신 푸드 테크놀로지와 지속 가능한 경영 모듈이 더욱 강화되었습니다.
수업 진행 언어 선택:
English Track (영어 과정)
글로벌 미식 리더를 목표로 하는 학생들을 위한 과정입니다. 모든 수업이 영어로 진행되며, 프랑스 현지 인턴십에 필요한 어학 수업이 병행됩니다. 입학 시 IELTS 6.0 이상의 성적이 필요합니다.
Français Track (불어 과정)
프랑스 문화와 제과 기술을 가장 정통적인 방식으로 체득합니다. 현지 학생들과 같은 환경에서 실력을 겨루며, 입학 시 DELF B2 이상의 성적이 요구됩니다.
과정 기간
3년 (총 6학기)
최종 학위
Bachelor's Degree
캠퍼스
Paris / Bordeaux
학비 내역 (Tuition Fees 2026)
2026 연간 학비 (예상)
€15,500 / 년
유학생(Non-EU) 기준
기본 포함 내역
- • 모든 전공 이론 및 실습 수업료
- • 고급 실습 식재료비
- • 학내 이벤트 및 디지털 라이브러리
별도 준비 내역
- • 초기 등록비 및 유니폼/도구 세트
- • CVEC 학생 복지비 및 건강 보험
- • 숙소비 및 개인 생활비
※ 정확한 최신 학비는 반드시 입학시점 유학펜으로 최종 확인하시기 바랍니다.
3년 커리큘럼 (Curriculum)
Year 1: 'Les Fondamentaux'
제과의 기초 반죽과 크림, 비에누아즈리 기술을 완벽하게 숙달합니다.
- Classic Pastry: 정통 프랑스 제과의 모든 기본
- Viennoiserie: 크루아상 등 발효 제과 기술
- Hygiene: 식품 위생 및 주방 안전 시스템
✓ 1학년 말 4개월 의무 인턴십
기술 vs 경영 교육 비중
캠퍼스 전경 (FERRANDI Paris Campus)
역사적인 파리 본교 캠퍼스는 최첨단 키친 시설과 전문적인 학습 환경을 제공합니다.